간장 등의 발효식품 된장 두부 우리 식생활 청국장 콩의 종류와 특징 콩의 종류와 특징. 콩은 다양한 종류와 용도로 전 세계적으로 널리 재배되고 있는 식물입니다. 콩의 학명은 'Phaseolus vulgaris'이며, 이는 '일반적인 콩'이라는 뜻입니다. 콩은 콩科에 속하는 한해살이 식물로서, 원래는 중남미에서 기원했지만, 오늘날에는 전 세계의 온대, 아열대, 열대 지역에서 재배되고 있습니다. 콩은 그 형태와 크기, 색상에 따라 여러 가지로 분류됩니다. 예를 들어, 검정콩, 녹색콩, 빨간콩, 흰콩 등… happiness•12월 23, 2023